General Manager (Food & Beverage) - Luxury Hospitality Leadership Role
Bergabunglah dengan PT Annajon Citarasa Global sebagai General Manager (F&B) dan pimpin operasi kuliner dan minuman kami di lokasi-lokasi paling mewah di Bali, seperti Canggu, Ubud, Denpasar, Jimbaran, Nusa Dua, Kuta, dan Badung. Ini adalah kesempatan langka untuk membentuk masa depan dari hospitality mewah di Bali.
Di sini, Anda akan mengelola tim yang terdiri dari chef berpengalaman, barista, dan staf layanan, serta menggunakan sistem manajemen seperti SAP dan Tableau untuk memastikan operasi berjalan lancar. Anda akan merancang menu yang inovatif, memantau kualitas makanan, dan memastikan kepuasan tamu melalui layanan yang luar biasa.
Dengan pengalaman di industri hospitality mewah minimal 10 tahun, Anda akan membawa visi dan kepemimpinan untuk meningkatkan operasional kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, pelatihan terus-menerus, dan kesempatan untuk berkembang dalam dunia kuliner internasional.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengelola dan mengoptimalkan operasional F&B di berbagai lokasi mewah di Bali.
- Membangun dan memimpin tim F&B yang terdiri dari chef, barista, dan staf layanan.
- Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren internasional.
- Memastikan kualitas dan standar keamanan makanan sesuai dengan regulasi nasional dan internasional.
- Menggunakan sistem manajemen seperti SAP dan Tableau untuk memantau kinerja dan efisiensi operasional.
- Mengembangkan dan melaksanakan strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan dan kepuasan tamu.
- Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar industri.
- Membangun dan mempertahankan hubungan yang baik dengan pemasok dan vendor.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 10 tahun di industri hospitality mewah, terutama di posisi manajerial F&B.
- Pendidikan minimal Sarjana dalam bidang kuliner, manajemen, atau bidang terkait.
- Pengalaman dengan sistem manajemen seperti SAP dan Tableau.
- Pemahaman mendalam tentang tren dan praktik terbaik di industri kuliner internasional.
- Kemampuan untuk mengelola tim dan memotivasi staf.
- Kemampuan untuk mengambil keputusan strategis dan operasional dengan cepat dan efektif.
- Pengalaman dalam mengelola operasi multi-lokasi.
- Kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia yang baik.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang