Lead Staff Kitchen
PT Cendrawasih Sumber · 📍 Karawang, Jawa Barat · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 19.000.000 – Rp 25.000.000 per month
PT Cendrawasih Sumber sedang mencari Lead Staff Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas operasional dapur, memastikan kualitas makanan, dan mengelola tim masak. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Melatih dan mengarahkan tim masak.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan biaya operasional.,Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar keamanan makanan.,Mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku.,Mengkoordinasikan dengan tim lainnya untuk memastikan pelayanan yang baik.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan tentang manajemen dapur dan operasional.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kepemimpinan.,Pengalaman dalam mengelola tim dan mengoptimalkan biaya operasional.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pemesanan bahan baku.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengkoordinasikan dengan berbagai departemen.🛠️ Keahlian
Manajemen dapurKeamanan makananKepemimpinanManajemen timManajemen biaya operasionalManajemen stok dan pemesanan bahan bakuKomunikasiKepatuhan regulasi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang