Head Chef - Immediate

Local Pearl Ekspansindo · 📍 Bontang · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 14.000.000 – Rp 20.000.000 per month
Local Pearl Ekspansindo, sebuah perusahaan yang berfokus pada layanan kuliner, sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam pengembangan menu, memimpin tim koki, dan memastikan standar kualitas tinggi di dapur kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan misi yang kuat untuk membawa restoran kami ke tingkat berikutnya.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memimpin dan mengelola tim koki, memberikan arahan dan umpan balik yang konstruktif.,Memastikan standar kualitas tinggi dalam semua hidangan yang disajikan.,Mengoptimalkan proses operasional di dapur untuk efisiensi dan produktivitas.,Menjaga kebersihan dan keamanan di dapur sesuai dengan standar industri.,Mengawasi persediaan bahan-bahan dan mengelola inventaris.,Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan karyawan.,Membuat keputusan strategis terkait dengan menu dan operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dari lembaga terkemuka dalam industri kuliner.,Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan penyajian.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan berkolaborasi dengan tim.,Memiliki pemahaman tentang manajemen persediaan dan inventaris.,Memiliki visi dan misi yang kuat untuk membawa restoran ke tingkat berikutnya.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen tim.Kreativitas dalam mengembangkan menu.Teknik memasak dan penyajian yang profesional.Manajemen waktu dan prioritas.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan berkolaborasi dengan tim.Pemahaman tentang standar keamanan dan kebersihan di dapur.Kemampuan untuk membuat keputusan strategis terkait dengan menu dan operasional dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait